油渣炒莧菜怎麼做，油渣炒莧菜的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

油渣炒莧菜的做法步驟

• 1、莧菜清洗乾淨。

• 2、莧菜切段，蒜瓣拍扁切碎。

• 3、肥肉切片放鍋中小火熬出油，盛出多餘油脂，放入蒜末炒香。

• 4、放入莧菜翻炒變軟，加鹽、蠔油調味炒勻。

• 5、家常小菜，鮮嫩又營養。