香辣豬蹄滷蛋怎麼做,香辣豬蹄滷蛋的做法 香飄網 熱菜 1.57W 大中小設置文字大小 食材明細主料豬蹄 (3個)輔料香葉 (1片)桂皮 (1塊)白寇 (1個)八角 (1個)花椒 (適量)草果 (1個)葱 (1段)姜 (1塊)乾紅辣椒 (適量)雞蛋 (8個)幹豆角 (適量)調料生抽 (20ml)料酒 (30ml)白糖 (15g)老抽 (5ml)香辣 (口味)燒 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)香辣豬蹄滷蛋的做法步驟1、幹豆角泡發,八角,花椒,白寇,乾紅辣椒,草果,葱姜準備。2、鍋中放水,豬蹄燒開,去除浮沫,撈出,冷水衝淨。3、鍋中放少許油,放冰糖,炒糖色。4、放入豬蹄,炒勻,均勻染上糖色。5、豬蹄放入高壓鍋,加葱姜,乾紅辣椒,香料,生抽,老抽,料酒,加水沒過豬蹄,燉1.5小時。6、另起鍋,煮雞蛋。7、將煮好的雞蛋和幹豆角放入高壓鍋,繼續燉15分鐘,使入味。8、燉好,盛出。 TAG標籤:豬蹄 香辣豬蹄滷蛋的最正宗做法 滷蛋 香辣豬蹄滷蛋的做法步驟 香辣豬蹄滷蛋怎麼做 香辣豬蹄滷蛋怎麼做好吃 香辣豬蹄滷蛋 香辣 香辣豬蹄滷蛋的做法 香辣豬蹄滷蛋的家常做法 #