冷凍的竹筍怎麼解凍

用温水泡。冷凍的竹筍想要解凍，可以用温水隔着保鮮袋來化凍，水温不要太高，30℃左右即可。竹筍保鮮時間短可以冷凍，冷凍不宜過久，不然竹筍的食用價值成分會有很大的損失，並且竹筍的口感和味道也會受影響，失去鮮嫩的口感，建議採用烘乾來保存。