香辣鴨怎麼做,香辣鴨的做法 香飄網 熱菜 6.15K 大中小設置文字大小 食材明細主料鴨子 (半隻)調料葱 (適量)八角 (適量)香葉 (適量)桂皮 (適量)辣椒麪 (適量)幹辣椒 (適量)冰糖 (適量)醬油 (適量)鹽 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)微辣 (口味)滷 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)香辣鴨的做法步驟1、鴨子切塊,放冷水,加入姜和料酒,大火煮開五分鐘。2、準備香料。3、煮好的鴨子過冷水兩次,保持口感,待用。4、鍋中熱油,放入葱蒜,待出香氣後,放入備好的八角,香葉,幹辣椒,桂皮,繼續炒香。5、放入冰糖15克,喜歡甜一點的多加。豆瓣醬兩大勺,醬油兩大勺,辣椒麪適量(個人喜歡辣度)炒香。6、放入鴨肉,倒入一罐啤酒或料酒,再煮五十分鐘(可轉入電飯煲燜)。7、大功告成。 TAG標籤:香辣鴨的做法步驟 香辣鴨 香辣鴨怎麼做 香辣鴨的家常做法 香辣鴨的最正宗做法 香辣鴨怎麼做好吃 香辣 香辣鴨的做法 #