剁椒金針豆芽怎麼做,剁椒金針豆芽的做法 香飄網 熱菜 1.62W 大中小設置文字大小 食材明細主料黃豆芽 (100克)金針菇 (150克)輔料大蒜 (3根)配料油 (1茶匙)剁椒 (1茶匙)中辣 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)剁椒金針豆芽的做法步驟1、準備好食材。2、大蒜洗淨切段;黃豆芽洗淨;金針菇切去根部,洗淨備用。3、金針菇入開水中焯一會,撈起,過涼水,瀝乾水分。4、黃豆芽入鍋乾煸至疲軟。5、鍋中油熱,下大蒜,倒入豆芽,翻炒均勻。6、加入剁椒,炒勻;調好味。7、倒入金針菇,快速炒勻即可盛起裝盤。小竅門貼心叮嚀:1、金針菇焯水時間不要太長,入鍋一燙即可撈起。炒時快速炒勻就可以了,炒的時間長了,難免會塞牙。2、剁椒很鹹,鹽要適量。菜品中我沒另外加鹽。3、乾煸過的黃豆芽,既保留了營養成分,又容易入味,吃起來更加脆爽。 TAG標籤:剁椒金針豆芽的做法 剁椒金針豆芽的家常做法 剁椒金針豆芽的做法步驟 剁椒金針豆芽怎麼做 剁椒金針豆芽怎麼做好吃 豆芽 剁椒金針豆芽 金針 剁椒金針豆芽的最正宗做法 #