剁椒金針菇的做法 夏日懶人食之剁椒金針菇 剁椒金針菇怎麼做

“天氣熱的沒食慾了，就可以試試這道菜，蒸一蒸，拌一拌就可以吃了。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

剁椒金針菇的做法步驟

• 1、金針菇頭切掉，撕小塊洗淨，瀝乾水分備用。

• 2、葱切丁備用。

• 3、把剁椒均勻的鋪在金針菇上。

• 4、蒸鍋加入適量的水，開火煮開後，放入金針菇，蒸6分鐘，關火燜一分鐘。

• 5、把金針菇蒸出的水倒乾淨，加入適量的生抽，放入葱花（我又加了點剁椒）。

• 6、坐鍋入油，油冒煙後就可以將油澆在金針菇上。

• 7、成品。