白菜心胡蘿蔔炒雞蛋怎麼做，白菜心胡蘿蔔炒雞蛋的做法

“白菜外面的老葉用來包餃子，白菜心用來炒制最嫩，加入胡蘿蔔雞蛋一同炒保證營養的同時，色澤也更加漂亮！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

白菜心胡蘿蔔炒雞蛋的做法步驟

• 1、食材，白菜心，胡蘿蔔，雞蛋

• 2、白菜，胡蘿蔔切絲

• 3、加點鹽焯水，

• 4、撈出，擠幹水份

• 5、雞蛋打散

• 6、起鍋油熱下入雞蛋翻炒，

• 7、下入點葱絲增香，再放入白菜胡蘿蔔絲和雞蛋一同翻炒，

• 8、調味，少許鹽，胡椒粉，炒勻即可出鍋！

• 9、成品！

• 10、成品！

小竅門

白菜胡蘿蔔焯水後再炒雞蛋時，容易成熟，可以減少炒制時間。