西紅柿燉牛腩怎麼做,西紅柿燉牛腩的做法 香飄網 熱菜 1.47W 大中小設置文字大小 食材明細主料牛腩 (500g)西紅柿 (3只)洋葱 (1顆)輔料番茄沙司 (若干)調料桂皮 (1塊)薑片 (2)冰糖 (1顆)黃酒 (1勺)老抽 (1勺)酸甜 (口味)燉 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)西紅柿燉牛腩的做法步驟1、牛腩切大塊4cm見方,清水泡10min。2、準備番茄,薑片,桂皮若干。3、洋葱切滾刀片。4、鐵鍋起鍋燒油,依次放入桂皮洋葱,牛腩等翻炒,加入黃酒和老抽一勺炒3min。5、轉入高壓鍋,加熱水沒過食材,加入適量食鹽和冰糖小火壓20min,關火後再靜置10min。6、熱水燙下番茄。7、去皮。8、切滾刀塊。9、將壓好的牛腩放入鐵鍋,填入番茄塊。10、煮3分鐘後,再加入番茄沙司。11、成品出鍋。小竅門高壓鍋壓完後,在靜置方便入味和軟爛,放入適量冰糖是為中和番茄酸口。 TAG標籤:西紅柿燉牛腩怎麼做 西紅柿燉牛腩的家常做法 西紅柿燉牛腩的最正宗做法 西紅柿燉牛腩的做法 西紅柿燉牛腩怎麼做好吃 西紅柿燉牛腩 牛腩 西紅柿燉牛腩的做法步驟 西紅柿 #