美味雞翅蝦，雞翅蝦

“吃過很多雞翅蝦，自己做的最美味哦！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

美味雞翅蝦的做法步驟

• 1、準備好食材，雞翅洗淨劃痕，蝦洗淨去頭去蝦線，薑切片，葱切段，青椒切方塊

• 2、熱鍋熱油，下雞翅兩面煎黃，加入冰糖炒化

• 3、加入八角桂皮翻炒

• 4、加入老抽翻炒上色

• 5、加生抽炒勻

• 6、加水平行雞翅，下紅辣椒段，花椒

• 7、加料酒，蓋上鍋蓋燜煮至開

• 8、蝦子平鋪，下葱段，蓋上鍋蓋燜煮

• 9、下青椒翻炒，至湯汁快收幹（可留一些湯泡米飯非常好吃哦）

• 10、提前加鹽，雞精調味，然後加入胡椒粉，關火

• 11、裝盤開吃

小竅門

愛吃辣的同學把青椒換成尖椒會更好吃哦，雞翅和蝦子的量自己愛吃哪個就多放一些，家裏沒有白胡椒了就用了黑胡椒，口味一樣棒哦！