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雞翅燉蝦的做法 雞翅燉蝦🦐 雞翅燉蝦怎麼做

雞翅燉蝦的做法 雞翅燉蝦🦐 雞翅燉蝦怎麼做

食材明細

主料
  • 雞翅 (12只)
  • 雞爪 (8個)
  • (8只)
輔料
  • (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 豉油 (適量)
  • 老抽 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • (適量)
  • 粉條 ((或年糕))
  • (適量)
  • 原味 (口味)
  • 未知 (難度)

雞翅燉蝦的做法步驟

  • 雞翅燉蝦的做法 雞翅燉蝦🦐 雞翅燉蝦怎麼做 第2張

    1、鍋裏倒油,把蝦兩面煎紅後可以輕按蝦頭,逼出蝦油。

  • 雞翅燉蝦的做法 雞翅燉蝦🦐 雞翅燉蝦怎麼做 第3張

    2、像這樣就可以盛出來了。

  • 雞翅燉蝦的做法 雞翅燉蝦🦐 雞翅燉蝦怎麼做 第4張

    3、過水後的雞翅下鍋煎一下。

  • 雞翅燉蝦的做法 雞翅燉蝦🦐 雞翅燉蝦怎麼做 第5張

    4、兩面煎好後,放葱姜一起煎一下。

  • 雞翅燉蝦的做法 雞翅燉蝦🦐 雞翅燉蝦怎麼做 第6張

    5、過水後的雞爪下鍋,翻炒。

  • 雞翅燉蝦的做法 雞翅燉蝦🦐 雞翅燉蝦怎麼做 第7張

    6、依次倒入料酒,豉油,老抽,蠔油,翻炒兩分鐘。

  • 雞翅燉蝦的做法 雞翅燉蝦🦐 雞翅燉蝦怎麼做 第8張

    7、上色後就可以加水了。

  • 雞翅燉蝦的做法 雞翅燉蝦🦐 雞翅燉蝦怎麼做 第9張

    8、加水至沒過雞翅。

  • 雞翅燉蝦的做法 雞翅燉蝦🦐 雞翅燉蝦怎麼做 第10張

    9、開鍋一刻鐘後放蝦和適量的鹽,再燉15分鐘左右。願意吃粉條,年糕的現在可以一起下鍋。

  • 雞翅燉蝦的做法 雞翅燉蝦🦐 雞翅燉蝦怎麼做 第11張

    10、出鍋,享用美味了(我放蝦的時候放了一個發好的海蔘,這味道簡直了😍)。