蝦仁土豆沙拉的做法 蝦仁土豆沙拉#鮮蝦# 蝦仁土豆沙拉怎麼做

“我今天用小土豆來做早餐沙拉，配了綠色的黃瓜，它是一味可以美容的瓜菜，含有豐富的維生素，吃起來特別爽脆。還有白色的雞蛋和紅色的蝦仁，雞蛋營養價值很高，是人類常食用的食物之一，它所含蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收。蝦仁含有豐富的蛋白質，營養價值也很高，其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，但又無腥味和骨刺，同時含有豐富的礦物質。最後是今天的主角登場，就是這種黃色的被稱為“地下蘋果”的土豆，它含有蛋白質、礦物質(磷、鈣等)、維生素等多種成分，營養結構也比較合理。用了這幾種食物拌了一碗沙拉當早餐，那真的是營養全面還管飽！”

食材明細

• 其他 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦仁土豆沙拉的做法步驟

• 1、小土豆洗淨去皮。

• 2、放入鍋中蒸熟。

• 3、切成小丁備用。

• 4、白蝦去頭去殼，剝出蝦仁，去除泥腸洗淨。

• 5、放入碗里加點料酒，鹽、白胡椒粉醃製一下。

• 6、鍋中倒入少許橄欖油，放入蝦仁煎熟即可。

• 7、黃瓜洗淨切成小塊。

• 8、雞蛋煮熟後去殼切小塊。

• 9、把熟蝦仁、黃瓜放入碗裏，撒點黑胡椒碎。

• 10、再加入雞蛋和土豆，擠上千島醬和檸檬汁。

• 11、拌勻即可。

小竅門

裏面的食材根據自己喜好，一般用沙拉醬就可以，我家正好用完了，所以就用了千島醬。