菜芯炒香菇怎麼做，菜芯炒香菇的做法

“立春過後，菜園裏的各色青菜早早的心花怒放了，正是吃菜芯的好時節”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菜芯炒香菇的做法步驟

• 1、菜芯洗淨，香菇泡發。

• 2、菜芯切段（下段的梗太粗就另外切成片）。

• 3、香菇切絲。

• 4、起鍋燒油。

• 5、油七成熱時，下香菇絲煸炒，出香味。

• 6、先下菜梗翻炒。

• 7、下菜葉快速翻炒均勻。

• 8、加鹽，雞精調味，出鍋。