鹹蛋黃焗南瓜條怎麼做，鹹蛋黃焗南瓜條的做法

“去年去天津過年，我李祜大表哥請我在五馬路上的飯店吃飯，點了個蛋黃焗南瓜條，我頭一次吃，真好吃。喜歡脆脆的南瓜條還有鹹蛋黃的鮮香。至今我還回味無窮。哈哈，今天我也試着做鹹蛋黃焗南瓜條。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

鹹蛋黃焗南瓜條的做法步驟

• 1、準備的材料

• 2、鹹蛋黃上鍋蒸8分鐘。

• 3、蒸好後的鹹蛋黃壓泥。

• 4、南瓜洗淨切條，球生菜洗淨。

• 5、南瓜條放入加了鹽的水中煮6成熟撈出瀝水。

• 6、瀝過水的南瓜條均勻地拍上生粉。

• 7、油温7成熱，逐一放入裹上生粉的南瓜條炸。

• 8、南瓜條炸好了。

• 9、鍋中留少許油，放入鹹蛋黃煸炒起泡。

• 10、再倒入炸好的南瓜條輕鬆翻動，讓每個南瓜條都沾上蛋黃即可。