肥牛炒鮮筍怎麼做，肥牛炒鮮筍的做法

“無肉使人瘦，無竹使人俗，我都懷疑詩人蘇軾是不是和我一樣喜歡吃筍。😄鮮嫩的竹筍確實很好吃，搭配點肉味道更佳！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

肥牛炒鮮筍的做法步驟

• 1、準備的食材。

• 2、筍先炒幹水分，無需放油，盛起來備用。

• 3、另起鍋，爆香蒜末、花椒、辣椒。

• 4、倒入肥牛翻炒。

• 5、炒至變色倒入鮮筍一起翻炒。

• 6、炒兩分鐘。

• 7、加入適量鹽、蠔油、醬油調味即可出鍋。

• 8、成品。