燉雞怎麼做，燉雞的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

燉雞的做法步驟

• 1、清水加入料酒、薑片燒開，放入整隻雞焯水2分鐘，用刀去掉多餘油脂洗淨備用。

• 2、雞肉藏不要扔掉，用來一起燉雞湯很甜的，也是要先焯水後切塊備用。

• 3、加入所有調料，倒入適量清水，放入電高壓鍋裏蒸煮1小時即可。

• 4、一小時後就煮軟爛了，過濾掉油脂就可以喝雞湯了。

• 5、味道很不錯喲。