杏鮑肉片的做法 杏鮑肉片口口香 杏鮑肉片怎麼做 香飄網 熱菜 2.8W 大中小設置文字大小 食材明細主料杏鮑菇 (3根)五花肉 (150克)輔料幹辣椒 (10克)豆豉 (5克)葱段 (適量)配料萬字醇鮮醬油 (1勺)紅油 (1/2勺)米酒 (1/2勺)香油 (適量)白糖 (適量)中辣 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)杏鮑肉片的做法步驟1、準備材料。2、杏鮑菇、五花肉切片。3、鍋中倒入比平時炒菜多幾倍的油,燒熱以後放入杏鮑菇和五花肉小火慢炸至酥脆,取出濾幹油備用。4、餘油燒熱,放入幹辣椒和豆豉炒出香味。5、再放入葱段煸炒出味。6、放入杏鮑菇和肉片小火翻炒。7、放入紅油。8、倒入米酒。9、淋入香油。10、喜歡吃辣的可以滴入幾滴辣鮮露增加辣味。11、放入一點點白糖提鮮,炒勻關火即可。12、裝盤,成品。小竅門菇類經過油炸後可以產生菇類特有的香氣,但是在炸的時候火候要把握好,小火慢炸至酥脆,以免火大產生焦糊味。炒制過程中也小火到中火。 TAG標籤:杏鮑肉片的做法 杏鮑肉片怎麼做 杏鮑肉片口口香 肉片 杏鮑肉片的家常做法 口香 杏鮑肉片的做法步驟 杏鮑肉片 杏鮑肉片怎麼做好吃 杏鮑肉片的最正宗做法 #