杏鮑菇肉片怎麼做，杏鮑菇肉片的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

杏鮑菇肉片的做法步驟

• 1、杏鮑菇切小片，肉切薄片，葱綠切段；葱白切碎加到肉片裏。

• 2、肉片加葱白，生抽，花生油，攪勻放置；我是先把肉先準備好，再切的杏鮑菇，都準備好就可以開炒了。

• 3、熱鍋放適量油，下杏鮑菇。

• 4、翻炒夠會出水，等水炒幹後，炒到又油油的感覺時加點鹽炒勻，出鍋備用。

• 5、下油，下醃好的肉片翻炒，生抽放合適了，炒肉不用加鹽了，炒至變色。

• 6、下杏鮑菇翻炒，再下葱綠，在倒點生抽上色，翻炒勻就可以了。

• 7、出鍋！