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青椒煸鴨舌怎麼做,青椒煸鴨舌的做法

青椒煸鴨舌的做法 青椒煸鴨舌怎麼做

食材明細

主料
  • 鴨舌 (適量)
輔料
  • 青椒 (適量)
  • (適量)
  • 蒜片 (適量)
  • 花椒粒 (適量)
  • 幹辣椒 (適量)
  • (適量)
  • 味精 (適量)
  • 雞精 (適量)
  • (適量)
  • 豆瓣 (適量)
  • 醬油 (適量)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

青椒煸鴨舌的做法步驟

  • 青椒煸鴨舌的做法 青椒煸鴨舌怎麼做 第2張

    1、這次我買的是凍鴨舌,如果買新鮮的更好。洗淨後備用

  • 青椒煸鴨舌的做法 青椒煸鴨舌怎麼做 第3張

    2、熱鍋冷油,油温後放入切好的姜,蒜片和花椒粒、幹辣椒節,爆出香味後倒入洗淨的鴨舌

  • 青椒煸鴨舌的做法 青椒煸鴨舌怎麼做 第4張

    3、鴨舌炒變色後放入切好段的青椒節繼續翻炒

  • 青椒煸鴨舌的做法 青椒煸鴨舌怎麼做 第5張

    4、炒得青椒香味出來的時候就可放入一點豆瓣醬炒勻,醬香炒出後便可放入一鹽、味精、雞精、醬油(可不用)、糖調味好後即可出鍋

  • 青椒煸鴨舌的做法 青椒煸鴨舌怎麼做 第6張

    5、我這裏是沒有放豆瓣資本的,所以沒有那麼好的賣像。還要強調的是鴨舌很容易熟的,所以不必炒太長時間。