鮮肉蘿蔔夾怎麼做，鮮肉蘿蔔夾的做法

“買了一個大蘿蔔，這是做第三個菜了，呵呵，這兩天吃了不少蘿蔔。蘿蔔是好東西，俗話説“蘿蔔上市，醫生沒事”的説法。中醫認為蘿蔔有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散淤之功能。有很高的營養價值，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8~10倍。蘿蔔不含草酸，不僅不會與食物中的鈣結合，更有利於鈣的吸收。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鮮肉蘿蔔夾的做法步驟

• 1、白蘿蔔切薄片。

• 2、五花肉餡放入味極鮮醬油、雞粉、鹽拌勻。

• 3、把香菇、青椒、紅椒、木耳、春筍放入肉餡中拌勻

• 4、把肉餡放入蘿蔔片。

• 5、蓋上另一片蘿蔔片。

• 6、粉絲泡軟。

• 7、把粉絲鋪入盤子底。

• 8、粉絲上放入蘿蔔夾。大火蒸10分鐘，再燜制5分鐘。

• 9、取出盤子，撒上青、紅椒。用油炒香蠔油加入水澱粉，熬開後澆在蘿蔔夾上（這個步驟忘記拍了）。