鱈魚燉豆腐怎麼做，鱈魚燉豆腐的做法

“鱈魚的肉質厚實、刺少、味道鮮美，它的蛋白質含量非常高，而脂肪含量極低少於0.5%。鱈魚燉豆腐營養十分豐富，湯汁特別鮮美。是冬季暖身暖胃預防感冒的家常燉菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鱈魚燉豆腐的做法步驟

• 1、鱈魚1條，豆腐1塊，葱薑蒜適量。

• 2、鱈魚收拾乾淨，控幹切厚片。

• 3、一個雞蛋打散。

• 4、平底鍋加熱加點油中火開始煎魚，為了好煎，把魚粘上蛋液。

• 5、兩面都煎黃就可以啦。

• 6、煎好後直接加湯，加上料包(葱薑蒜燉魚料)加點料酒。

• 7、燉開鍋湯漸漸的變白了。

• 8、我加了點醬油(想喝白湯就不要加醬油了)，直到魚燉好了就可以加豆腐了。

• 9、打上一塊豆腐，讓豆腐吃滿魚湯。

• 10、豆腐燉好了，撒上葱絲加點鹽就可以關火了。

• 11、美味的鱈魚燉豆腐就可以上桌了，配上一碗紫米飯完美。