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蓮藕紫甘藍怎麼做,蓮藕紫甘藍的做法

蓮藕紫甘藍的做法 蓮藕紫甘藍怎麼做

喜歡色彩分明的菜品,看着醒目有食慾。將蓮藕與紫甘藍搭配在一起,紫與白都是喜歡的顏色,加之清爽的口感,雖然是素菜,卻也很受歡迎。

食材明細

主料
  • 蓮藕 (200g)
  • 紫甘藍 (100g)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • 味精 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 清淡 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

蓮藕紫甘藍的做法步驟

  • 蓮藕紫甘藍的做法 蓮藕紫甘藍怎麼做 第2張

    1、紫甘藍、蓮藕洗乾淨

  • 蓮藕紫甘藍的做法 蓮藕紫甘藍怎麼做 第3張

    2、蓮藕切成片用冷水浸泡

  • 蓮藕紫甘藍的做法 蓮藕紫甘藍怎麼做 第4張

    3、紫甘藍撕成小塊

  • 蓮藕紫甘藍的做法 蓮藕紫甘藍怎麼做 第5張

    4、起油鍋,葱姜入鍋煸香後蓮藕入鍋炒

  • 蓮藕紫甘藍的做法 蓮藕紫甘藍怎麼做 第6張

    5、加白糖炒

  • 蓮藕紫甘藍的做法 蓮藕紫甘藍怎麼做 第7張

    6、加鹽、味精炒

  • 蓮藕紫甘藍的做法 蓮藕紫甘藍怎麼做 第8張

    7、紫甘藍入鍋炒

  • 蓮藕紫甘藍的做法 蓮藕紫甘藍怎麼做 第9張

    8、炒均勻即可盛出享用

小竅門

1、此菜不宜添加味重色重的調味品
2、紫甘藍入鍋炒制時間不宜過長