苦瓜炒牛肚怎麼做,苦瓜炒牛肚的做法 香飄網 熱菜 3.19W 大中小設置文字大小 食材明細主料滷牛肚 (150g)苦瓜 (1根)輔料青椒 (1只)蒜頭 (2顆)調料油 (適量)火鍋底料油 (適量)豆瓣醬 (1匙)麻油 (少許)麻香 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)苦瓜炒牛肚的做法步驟1、準備好食材,滷牛肚斜切成片,苦瓜切片後放少許食鹽醃製半小時後擠幹水分備用。2、熱鍋熱油,再放一塊自制火鍋底料油。3、待油化開後下入青椒煸炒一兩分鐘。4、放蒜頭和苦瓜炒至苦瓜斷生。5、加滷牛肚。6、一匙豆瓣醬。7、加少許清水燜三分鐘。8、調味,如果淡了適當加點鹽。9、淋上少許麻油即可。10、苦瓜鹽醃擠幹水分後可以去除苦味,炒出來也脆爽。小竅門滷牛肚方法請參考 TAG標籤:苦瓜炒牛肚的最正宗做法 苦瓜 苦瓜炒牛肚怎麼做 苦瓜炒牛肚的家常做法 苦瓜炒牛肚的做法步驟 苦瓜炒牛肚 苦瓜炒牛肚怎麼做好吃 苦瓜炒牛肚的做法 牛肚 #