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祕製鴨怎麼做,祕製鴨的做法

祕製鴨的做法 祕製鴨怎麼做

食材明細

主料
  • (半隻)
輔料
  • 蠔油 (4匙)
  • (3片)
  • 八角 (1個)
  • 醬油 (4匙)
  • 冰糖 (5顆)
  • (2匙)
  • 陳皮 (1塊)
  • 黨蔘 (5)
  • 酸甜 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

祕製鴨的做法步驟

  • 祕製鴨的做法 祕製鴨怎麼做 第2張

    1、買回的鴨洗淨過開水

  • 祕製鴨的做法 祕製鴨怎麼做 第3張

    2、把所有材料和鴨放進鍋裏,加半碗水,小火煮十五分鐘

  • 祕製鴨的做法 祕製鴨怎麼做 第4張

    3、把鴨翻過來,再煮十分鐘,全程小火

  • 祕製鴨的做法 祕製鴨怎麼做 第5張

    4、煮幹湯汁

  • 祕製鴨的做法 祕製鴨怎麼做 第6張

    5、裝出趁熱斬塊

小竅門

我沒放鹽,感覺味道剛好,