蛋包豆腐怎麼做，蛋包豆腐的做法

“來準備這些材料，打算做豆腐餅的，不過後來被我做壞了，有點小鬱悶到~~~~(>_<)~~~~就自暴自棄地把全部的材料都倒進鍋裏亂炒，還很發泄地把整片的豆腐用木鏟亂鏟，成了小塊的，(*^__^*)嘿嘿……回過頭來才發現自己到底幹了啥蠢事----浪費食材！！！本來是打算自己乾的壞事自己擔----把那些亂炒的都吃光光吧O(∩_∩)O~不過又不喜歡幹吃，而且用來做豆腐餅的雞蛋都打了，還沒用呢，也得處理掉╮(╯▽╰)╭不管了，死馬當成活馬醫，把蛋也給煎了，做個奇特的蛋包飯----蛋包豆腐(*^__^*)嘻嘻……”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛋包豆腐的做法步驟

• 1、豆腐、洋葱、火腿、蝦仁、黃瓜絲。

• 2、油熱下豆腐煎熟，攪成塊盛出備用。

• 3、再下洋葱和蝦仁炒熟。

• 4、倒入煎好的豆腐塊和黃瓜絲，加點鹽和味精調味後盛出。

• 5、雞蛋打散。

• 6、油熱倒入蛋液煎蛋皮。

• 7、煎好的蛋餅。

• 8、將炒好的豆腐等鋪在蛋皮上。

• 9、將蛋皮對摺，並澆點番茄醬即可。