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醬油燒雞腿肉怎麼做，醬油燒雞腿肉的做法

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醬油燒雞腿肉的做法醬油燒雞腿肉怎麼做

食材明細

主料

雞腿（兩個）

輔料

花生油 （適量）
蠔油（適量）
生抽（1勺）
老抽（2勺）
料酒（一勺）
姜（適量）
葱（適量）
鹽（適量）
花椒（適量）
大料（適量）
白糖（少許）
胡椒粉 （少許）

醬香（口味）
燒（工藝）
三刻鐘（耗時）
簡單（難度）

醬油燒雞腿肉的做法步驟

1、雞腿去骨頭。
2、在上面切幾刀，不要切斷。
3、雞腿放入玻璃碗，放入胡椒粉.花椒.姜.葱.耗油.生抽.料酒。
4、拌勻，醃20分鐘。
5、葱.姜.幹辣椒.大料。
6、鍋內放油，放入雞腿，皮朝下。
7、煎至兩面金黃。
8、放進幹辣椒.葱.姜.大料。
9、醃雞腿的料汁。
10、料汁倒入鍋內。
11、放老抽。
12、放鹽。
13、白糖。
14、燒開。
15、倒入清水，沒過雞肉。
16、燒20分鐘後，大火收汁就可以。
17、雞肉切塊。
18、淋上湯汁。
19、裝盤。
20、醬香美味。

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