“去超市看到雞腿特價,每斤5塊,都白菜價了,就買了幾個。
反正烤着吃燒着吃炸着吃少爺都喜歡。
這次點了燒的。”
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
燒雞腿的做法步驟
1、兩隻雞腿洗淨。
2、斬塊。
3、冷水下鍋焯水,水開即可。
4、洗淨浮末備用。
5、葱姜切塊,滷肉料來一點。
6、熱鍋冷油。
7、油熱放雞腿翻炒。
8、放葱姜等。
9、放冰糖。
10、放老抽。
11、放生抽。
12、炒勻放清水。
13、中火燒至湯汁收幹,放雞精調味,起鍋裝盤。
14、切點辣椒和葱花撒上。
15、成品。