蓮花菜炒粉條怎麼做，蓮花菜炒粉條的做法

“快手小炒。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蓮花菜炒粉條的做法步驟

• 1、泡軟的土豆粉條冷水下鍋，開鍋即可撈出。

• 2、倒入少許老抽。

• 3、攪拌均勻上色，放少許葱油，防止沾連。

• 4、蓮花菜切成絲，用水淘洗乾淨。

• 5、炒鍋放油燒熱，放入蓮花菜，快速翻炒。

• 6、放入蒜蓉、小米椒。

• 7、待蓮花菜炒至變色，放鹽。

• 8、放少許白糖。

• 9、放少許雞精。

• 10、倒入粉條。

• 11、翻炒均勻。

• 12、淋上適量蒸魚豉油。

• 13、翻炒均勻即可。

• 14、成品。

小竅門

1.粉條提前泡軟，煮熟趁熱放老抽上色。
2.出鍋前淋上蒸魚豉油。