香辣黃花魚的做法 香辣黃花魚#燉菜# 香辣黃花魚怎麼做
“黃花魚含有豐富的蛋白質,維生素及鈣,鐵,硒等微量元素,對於人體有以下作用:1.抗氧化,清除人體代謝產生的自由基,延緩衰老,抑制皺紋的產生。2.健脾升胃,促進腸胃蠕動,增強食慾,促進人體對營養物質的吸收。3.對貧血,失眠,頭暈,食慾不振及婦女產後體虛有良好的療效。黃花魚搭配蘋果吃,有助於營養的全面補充。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
香辣黃花魚的做法步驟
1、新鮮的黃花魚摘去魚鰓和內臟洗盡瀝乾水份。
2、黃花魚的兩面斜刀切幾刀切記不要切斷。
3、黃花魚均勻的裹上一層薄薄的麪粉。
4、鍋中倒入油加熱至七成熱依次放入黃花魚大火炸起來。
5、炸至黃花魚漂浮上來兩面至金黃色即可。
6、炸好的黃魚放入盤中控油。
7、另起鍋倒入底油加熱放入花椒和八角炸香再葱薑蒜爆香。
8、放入調味料一品鮮醬油、蠔油、糖、郫縣豆瓣醬炒勻炒出紅油。
9、添加適量清水再放入炸好的黃花魚大火燉起來。
10、燉至湯汁濃稠即放入鹽和味精提鮮即可出鍋享用。
11、黃花魚這樣做別有一番滋味。
12、搭配小饅頭和牛奶一起吃超級棒。
13、搭配小饅頭和牛奶一起吃超級棒。
14、黃花魚的營養超級豐富經常食用對身體有益。
15、香辣黃花魚也是宴客必備的拿手大菜哦。
小竅門
黃花魚含有豐富的蛋白質,維生素及鈣,鐵,硒等微量元素,對於人體有以下作用:1.抗氧化,清除人體代謝產生的自由基,延緩衰老,抑制皺紋的產生。2.健脾升胃,促進腸胃蠕動,增強食慾,促進人體對營養物質的吸收。3.對貧血,失眠,頭暈,食慾不振及婦女產後體虛有良好的療效。黃花魚搭配蘋果吃,有助於營養的全面補充。