雞肉燒時蔬怎麼做，雞肉燒時蔬的做法

“色澤鮮豔，口感鮮香，搭配時蔬，營養豐富，是一道美味佳餚！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞肉燒時蔬的做法步驟

• 1、雞胸肉洗淨用刀背敲一下，改刀切成塊，加入適量鹽，胡椒粉，生抽，食用油醃製十分鐘。

• 2、土豆洗淨去皮切成厚片，用清水沖洗一下瀝乾備用。

• 3、薑片，大蒜去皮備好。

• 4、青椒切成塊，胡蘿蔔切成厚片備好。

• 5、熱鍋冷油，下薑片，大蒜煸香。

• 6、放入醃好的雞肉翻炒至變色。

• 7、放入胡蘿蔔翻炒均勻。

• 8、放入土豆片翻炒均勻，加入適量熱水，鹽，生抽大火燒開轉中火燒十五分鐘。

• 9、燒至湯汁快乾時，下青椒翻炒均勻。

• 10、即將出鍋裝盤。

• 11、成品圖。

• 12、成品圖。

小竅門

雞胸肉洗淨用刀背敲一下，加入調味料醃製更入味！
薄皮青椒易熟後放，保持色澤！