熱菜

當前位置 /首頁/人氣美食/熱菜/列表

家常兔怎麼做,家常兔的做法

家常兔的做法 家常兔怎麼做

食材明細

主料
  • 兔肉 (500g)
  • 辣椒 (8根)
  • 洋葱 (半個)
  • 空心菜 (適量)
  • 花生米 (若干)
輔料
  • 幹辣椒 (若干)
  • 花椒 (適量)
  • 豆瓣醬 (2勺)
  • 食用鹽 (適量)
  • 菜籽油 (若干)
  • (適量)
  • 中辣 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

家常兔的做法步驟

  • 家常兔的做法 家常兔怎麼做 第2張

    1、先將花生炒熟放涼。

  • 家常兔的做法 家常兔怎麼做 第3張

    2、辣椒切斷,仔姜切絲,洋葱切片備用。

  • 家常兔的做法 家常兔怎麼做 第4張

    3、熱鍋放油,小火放幹辣椒和花椒煸香。

  • 家常兔的做法 家常兔怎麼做 第5張

    4、再放蒜和豆瓣醬炒香。

  • 家常兔的做法 家常兔怎麼做 第6張

    5、轉大火,倒兔肉,翻炒。(兔肉用芡粉抓均勻)

  • 家常兔的做法 家常兔怎麼做 第7張

    6、放辣椒,再放仔姜,再放洋葱,一起翻炒加鹽。

  • 家常兔的做法 家常兔怎麼做 第8張

    7、最後將焯過水的空心菜倒入翻炒。(也可以放自己喜歡的蔬菜)

  • 家常兔的做法 家常兔怎麼做 第9張

    8、最後起鍋,放花生。(喜歡香菜的也可以放點香菜)