家常菜兔子麪包如何做好吃又美味
主料
高筋麪粉 ：255雞蛋 ：1個
牛奶 ：115ml
綿白糖 ：50
輔料
鹽 ：3酵母 ：3
1.食材。
2.麪包機里加入牛奶，打入雞蛋。鹽和糖對角放。
3.加入麪粉，中間放上酵母，蓋上。
4.揉至光滑，加入黃油。
5.再揉至擴展階段後，發酵至1.5至2倍大。
6.麪糰取出排氣，分4大份，8小份。
7.取小份麪糰擀開，捲起來。
8.兩頭彎下，做兔子麪包耳朵。
9.大面團，搓圓，把步驟8做的耳朵放下面。做好之後，放烤箱發酵至2倍大。
10.發酵好之後，涮蛋液。
11.烤箱預熱，175度，上下火。烤18分鐘。上色後蓋上錫紙。
12.烤好之後，可用黑巧克力或海苔做好眼睛和嘴以即可。
烤箱温度以自家烤箱為準。
