準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘厭倦了普通的肉食?不妨試試兔肉哦!今天我們來學習這款家常椒麻兔丁,只要準備好兔腿、辣椒等主材;同時還有花椒、白芝麻仁、澱粉、胡椒粉等輔材,就可以做出一鍋香辣美味、酥脆可口的家常椒麻兔丁啦!兔肉的獨特口感融合了辣椒的香辣,簡直太美味!趕快來和我學一學吧!
主料
兔腿 :
400 辣椒 :
100 輔料
花椒 :
5 姜 :
5料酒 :
5 醬油 :
5香葱 :
5葱 :
5鹽 :
5 澱粉 :
5 胡椒粉 :
5白芝麻仁 :
5 具體步驟
兔腿去骨切丁,用葱、姜、鹽、料酒、醬油、胡椒粉醃漬30分鐘
用澱粉拌勻
熱油炸金黃色
花椒、辣椒炒至棕紅色,放入兔丁、撒芝麻仁翻炒均勻
撒上香葱段,ok