鐵鍋蛤蜊雞怎麼做,鐵鍋蛤蜊雞的做法 香飄網 熱菜 7.26K 大中小設置文字大小 “媽媽以前經常做的一道菜,不管是來客人還是自家吃,都很棒。雞肉加入了海鮮的鮮味,非常好吃。” 食材明細主料雞 (半隻)蛤蜊 (500克)香菜 (2棵)尖椒 (2個)紅尖椒 (1個)輔料油 (3勺)鹽 (適量)葱 (適量)姜 (適量)八角 (1個)黃豆醬 (1大勺)醬油 (1勺)微辣 (口味)燉 (工藝)三刻鐘 (耗時)普通 (難度)鐵鍋蛤蜊雞的做法步驟1、雞切成小塊,洗淨。2、蛤蜊清洗乾淨。3、雞塊焯水後洗淨,控水。4、葱,姜,八角準備好。5、鍋裏油熱加入葱,姜,八角炒香。6、加入雞塊煸炒。7、加入一勺黃豆醬翻炒。8、加入一勺醬油煸炒至雞肉收緊。9、加入適量水燉煮。10、煮至湯汁濃稠加入青紅椒翻炒。11、加入蛤蜊翻炒。12、煮至蛤蜊殼全部張開加入鹽調勻,出鍋前撒上香菜拌勻即可。小竅門加入黃豆醬炒出的味道更棒。蛤蜊要清洗乾淨不要有沙子。 TAG標籤:鐵鍋 鐵鍋蛤蜊雞怎麼做 鐵鍋蛤蜊雞的家常做法 鐵鍋蛤蜊雞的最正宗做法 鐵鍋蛤蜊雞 鐵鍋蛤蜊雞怎麼做好吃 鐵鍋蛤蜊雞的做法步驟 蛤蜊 鐵鍋蛤蜊雞的做法 #