蝦乾炒絲瓜怎麼做，蝦乾炒絲瓜的做法

“絲瓜非常營養，鮮嫩的絲瓜一定要出鍋前放鹽，鹽放早了容易出水，不喜歡吃醋味的就不放，根據自己口味調整。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦乾炒絲瓜的做法步驟

• 1、蝦乾用熱水，泡20分鐘。

• 2、絲瓜去皮。

• 3、絲瓜切片。

• 4、葱姜切好。

• 5、鍋內放油燒熱，放入花椒.葱.姜炒香。

• 6、到入絲瓜。

• 7、翻炒2分鐘。

• 8、到入蝦乾。

• 9、翻炒絲瓜熟透。

• 10、放鹽，米醋調味。

• 11、完成。

• 12、裝盤。

• 13、美味好吃。