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茭白雞丁怎麼做,茭白雞丁的做法

茭白雞丁的做法 茭白雞丁怎麼做

食材明細

主料
  • 雞腿肉丁 (260g)
  • 茭白 (3個)
輔料
  • (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 黑胡椒 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 生粉 (適量)
  • (適量)
  • 小葱 (適量)
  • 黃豆醬 (適量)
  • 大蒜 (1個)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

茭白雞丁的做法步驟

  • 茭白雞丁的做法 茭白雞丁怎麼做 第2張

    1、雞腿肉丁用鹽,料酒,生粉,黑胡椒,糖,黃豆醬醃製

  • 茭白雞丁的做法 茭白雞丁怎麼做 第3張

    2、熱油鍋中放切丁的蒜,雞丁煸炒稍變色。

  • 茭白雞丁的做法 茭白雞丁怎麼做 第4張

    3、加入切粒的茭白翻炒,加入料酒,少量生抽,加水沒過食材蓋上蓋燜煮至水份燒乾。

  • 茭白雞丁的做法 茭白雞丁怎麼做 第5張

    4、出鍋前加入小葱。

  • 茭白雞丁的做法 茭白雞丁怎麼做 第6張

    5、盛盤可食!