話梅豬蹄的餐飲精選

準備時間:50分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬蹄：250輔料話梅：6-8顆冰糖：20粒左右，紅糖也可以（色澤更漂亮）料酒：飲料瓶蓋左右分量姜葱蒜：適量，葱要葱頭即可醬油：按口味適量蠔油：少量，主要是調色澤具體步...

“大家好~我是肉肉廚！今天我介紹一道很好的下飯菜--話梅豬蹄。濃郁的話梅味滲透在充滿骨膠原的豬蹄裏面，一口下去，真是很爽，配着一碗白飯~~簡直就是完美！！希望大家喜歡！！！”食材明細主料豬蹄（500克）話梅（10顆）姜（1塊）輔料糖（15克）料酒（2...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時豬蹄含有很多的膠原蛋白，豬蹄不僅營養十分豐富，還美味可口。經常食用它可以美容養顏抗衰老、對促進生長和改善冠心病有很好的作用。話梅有止血、消腫的作...

食材明細主料豬蹄（1000克）輔料九制話梅（6粒）調料料酒（1勺）生抽（3匙）老抽（1勺）八角（3顆）糖（4匙）生薑（4片）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）話梅豬蹄的做法步驟1、焯水的豬蹄放入燉鍋。2、加入話梅及所有調料，水(水沒過食材)。3、蓋上蓋...

食材明細主料豬手（一隻）輔料話梅（適量）陳皮（適量）八角（適量）姜（適量）冰糖（適量）葱（適量）蒜（適量）調料醬鹽油（適量）料酒（適量）白醋（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）話梅陳皮豬手的做法步驟1、備好材料。2、切斷。3、豬手加姜，料酒焯水...

“話梅搭上雞翅，濃郁的奶香，可口的酸甜”食材明細主料雞中翅（500g）輔料奶香話梅（10顆）配料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）白糖（適量）老抽（適量）葱（適量）姜（適量）料酒（適量）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）奶香話梅雞翅的做法步驟1、雞翅...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘話梅馬蹄是一種來自民間可藥可食用的美味，用於治療食慾不振、消化不良、便祕等都有很好的效果，對於家裏有上了年紀的老人和幼童來説是十分有必要學會這...

“嘻嘻，嘜嘜的實習期滿了。現在終於可以放鬆了，不用像實習那段時間，在閉眼睡覺的時候還想着什麼時候出門。現在終於可以。。。有事沒事就在廚房裏來個小宇宙大爆發。有事沒事就溜出來發個菜譜。瞄一瞄上次的菜譜時間，也有...

“話梅蘿蔔，一道爽口開胃的小菜！每年的年夜飯餐桌上必不可少的一道冷菜，在我家非常受歡迎！年夜飯上吃多了大魚大肉用它來解膩非常不錯！”食材明細主料白蘿蔔（600g）輔料話梅（10顆）砂糖（80g）香醋（120g）鹽（適量）香油（幾滴）生抽（適量）酸甜（口...

食材明細主料青梅（適量）麥芽糖（適量）紅糖（適量）蜂蜜（適量）甘草（適量）輔料清水（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制酸話梅的做法步驟1、青梅用鹽水浸泡後洗淨，再放入鹽水中泡1個月。這個過程是殺青去澀。基本上1斤青梅2兩鹽的...

“巧妙地利用話梅的酸酸甜甜，既調動起了胃口，又消除了豬手的肥膩，綿滑酥軟。”食材明細主料豬蹄（2只）輔料話梅（適量）芸豆（適量）配料八角（2粒）冰糖（適量）姜（適量）葱（適量）老抽（3勺）生抽（2勺）料酒（適量）山楂幹（適量）酸甜（口味）醃（工藝）數小時（耗時）普通...

食材明細主料豬蹄（1000克）梅乾菜（適量）冰糖（幾個）紅辣椒（幾個）姜（適量）大蒜頭（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）米酒（適量）老抽（少許）白酒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）中辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）梅乾菜燒豬蹄的做法步驟...

“話梅花生是一種新型口味的小吃。即可入宴也可當小零嘴，口味微酸帶甜，非常獨特的口感。”食材明細主料花生米（100克）話梅（10個）輔料桂皮（一小塊）糖（5克）鹽（適量）其他（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）話梅花生的做法步驟1、準備好所...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料大蹄膀：700可樂：一瓶輔料黃瓜：適量洋葱：適量話梅：適量八角：適量老薑：適量冰糖：適量蒜頭：適量六月鮮醬油：適量料酒：少許具體步驟1.先將所有配料切好，鍋入油，放入姜...

食材明細主料花生米（一碗）話梅（適量）芸豆（適量）輔料八角（適量）陳皮（適量）桂皮（適量）調料鹽（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）話梅花生的做法步驟1、花生，話梅，清洗乾淨。2、芸豆抓一小把洗乾淨。3、倒入電飯鍋內，加適量水，放入陳...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬手：適量話梅：適量輔料糖：適量酒：適量老抽：適量生抽：適量醋：適量具體步驟1.豬手斬件洗乾淨後焯水2.燒紅鍋後放油、薑片，將豬手爆炒一會兒3.加水，要浸過豬手，話...

“豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，它在烹調過程中轉化成明膠。明膠能結合許多水分，有效改善皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，延緩皮膚的衰老過程。因此，人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似於熊掌的美味佳餚”。【梅乾菜...

“第一次做花生，感覺還不錯。尤其浸泡了一個晚上，我是看電視的時候當零時吃。”食材明細主料花生（750克）輔料話梅（60克左右）酸鹹（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）話梅花生的做法步驟1、準備原料。花生洗淨，一定要洗乾淨哦。2、...

“排骨的營養價值有以下幾點，第一，排骨富含蛋白質和脂肪，為人體提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。第二，人到中年，微循環發生障礙，排骨中的膠原蛋白等成分可以疏通微循環，從而改善老化症狀，起到抗衰老的作...

“豬蹄，又稱豬腳、豬手、元蹄、肘子、豬肘子。不過不論哪種叫法，反正都是豬的蹄子就是了……O(∩_∩)O哈哈~……豬蹄，大家肯定都不陌生，這個讓女人既愛又恨的東西，因為它不僅是美容養顏佳品，同時卻也是比較漲脂肪的東東……...

“話梅、零嘴、話梅做的排骨，現在想想，這話梅用途蠻廣的，嘴饞時可以用來當零嘴解饞，天熱時可以用話梅來泡茶做冰飲，做菜時還可以當輔料來做菜。話梅排骨，無油版，整個過程不加一滴油，調料除了冰糖、鹽和料酒外無其他調料，排骨的...

“立冬一過氣温立馬下降，冬天正式來臨了。天冷，明顯感覺冰櫃裏的肉下的快，倆兒子一天沒肉都不行，炒菜裏有肉，卻説不夠香不解饞，吃肉才能長大個、不怕冷，我直笑，説的有道理，但是饞佔了一半。今兒寶媽就做一鍋肉，很省事的做法，不用...

“當話梅遇上豬手是怎樣的一種滋味？”食材明細主料豬手（半個）輔料話梅（5棵）葱（少許）調料番茄醬（少許）鹹甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）話梅豬手的做法步驟1、豬手買半個剁好。2、準備姜，葱，冰糖，姜。3、話梅要選這種乾硬的梅子，超...

“最近天熱，人也懶得動，也沒有什麼胃口，看見有賣烏梅的就買了一些，烏梅具有清熱解渴、清暑開胃的作用，用它也可做酸梅湯，再熬煮酸梅湯時，突然冒出一種想法，做話梅糖應該也可以吧，有想法就有實踐，於是就用剩下的烏梅開始了話梅糖...

食材明細主料豬手（500克）黃豆（50克）輔料話梅（適量）老抽（適量）冰糖（適量）醋（適量）鹽（適量）花椒（適量）姜（適量）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）話梅豬手的做法步驟1、原料圖，豬手提前斬好燒好，花生提前泡發。2、豬手再次將毛去幹淨，花生瀝...