紅燒黃豆豬蹄怎麼做，紅燒黃豆豬蹄的做法

“那個女人不想永葆青春，想法保住漸漸減少乃至消失的雌激素，此乃“王道”

大豆含有豐富的植物性雌激能夠減輕女性更年期綜合徵症狀、延遲女性細胞衰老、使皮膚保持彈性、養顏、減少骨丟失，促進骨生成、降血脂等。

而肥美的豬蹄含有大量的膠原蛋白，這兩種食材組合在一起就是美容養顏的必勝法寶”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒黃豆豬蹄的做法步驟

• 1、將新鮮的豬蹄放入鍋中加冷水大火燒開。

• 2、把開鍋的豬蹄連同鍋一起移到水池中開冷水沖洗，把血水雜質未剔除乾淨的豬毛收拾乾淨。

• 3、清潔乾淨的豬蹄和泡好的黃豆備用。

• 4、開火將鍋燒熱，倒入50克油放入切好的大料，煸炒出香味。

• 5、倒入豬蹄並加入醬油料酒鹽糖雞精醋翻炒均勻。

• 6、加入開水沒過豬蹄，水開後倒入黃豆，繼續大火煮開。

• 7、用勺子撇除浮脈，轉小火燜90分鐘。

• 8、燜好後，大火收汁即可。

小竅門

黃豆需要提前泡好，黃豆和豬蹄都是比較不容易熟的，要小火慢慢的燜，千萬不可心急