豬肉炒白磨菇怎麼做，豬肉炒白磨菇的做法

“美味家常小炒，鮮香可口。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豬肉炒白磨菇的做法步驟

• 1、準備好食材:如圖所示(豬肉選稍微肥一點點的)。

• 2、白磨菇用流動水清洗乾淨。

• 3、放入電煮鍋中焯水兩分鐘。

• 4、撈出來瀝水備用。

• 5、豬肉切片放醬油，鹽，胡椒粉，生粉抓勻醃製15分鐘。

• 6、熱鍋放少許油，下醃製好的豬肉片大火翻炒。

• 7、炒出肉香味，稍微有點焦焦的更香。

• 8、然後放入薑片，蒜片，紅辣椒繼續炒香。

• 9、再放入白磨菇翻炒一下下。

• 10、調點醬油，糖大火翻炒均勻即可。

• 11、炒好了，磨菇吸豬肉的油脂兩者的搭配很美味。

• 12、成品圖。

• 13、成品圖。