口蘑炒花生芽怎麼做，口蘑炒花生芽的做法

“雖然花生芽很貴，但是它的營養價值很高，花生芽是天然的抗癌藥，富含白藜蘆醇，這種物質的含量是花生的100倍，葡萄酒的50-80倍，具有抑制癌細胞的增長、防治心血管病、降血脂、抗衰老等很高的養生功效；花生芽富含蛋白質，能提高人體免疫力，天寒容易感冒的人不妨多吃點；女士怕長胖，常吃花生芽能降脂減肥、美容養顏的功效。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

口蘑炒花生芽的做法步驟

• 1、準備好材料；

• 2、熱鍋涼油，放入口蘑片進去煸炒；

• 3、再放入紅蘿蔔片進去翻炒；

• 4、放入花生芽進去翻炒；

• 5、花生芽翻炒至九成熟時加入適量的鹽調味，盛入盤中，表面撒上小葱末。

• 6、端上桌了。

小竅門

1.先炒口蘑，激發其鮮味；2.放入胡蘿蔔進去用油煸炒一下，主要是為了增色；3.花生芽比較粗，要多炒一下。