“每逢佳節,美食多多,稍不留意就會脂肪攝入過量。做盤清爽的菠蘿時蔬,解膩,清脂,排毒,好吃又營養,開胃又健康。”
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
菠蘿時蔬 的做法步驟
1、菠蘿洗乾淨。黑木耳提前泡發。胡蘿蔔、山藥、杏鮑菇、黃瓜洗乾淨
2、黑木耳撕成小朵,胡蘿蔔、山藥、杏鮑菇、黃瓜切成丁備用
3、將菠蘿一分為二
4、取出菠蘿肉切成丁備用
5、起油鍋,葱姜入鍋煸香後將黑木耳、胡蘿蔔、杏鮑菇入鍋炒
6、加少許醬油炒均勻,再加少許水炒均勻蓋上鍋蓋燒幾分鐘
7、將山藥入鍋炒
8、加鹽、白糖炒
9、炒均勻關火,添加黃瓜、菠蘿
10、炒均勻即可盛出享用
小竅門
1、時蔬搭配依據個人偏愛。
2、此菜清淡爽口,不宜添加多種調味品,也不宜添加色重味重的調味品。