油爆小海蝦怎麼做,油爆小海蝦的做法 香飄網 熱菜 1.02W 大中小設置文字大小 “外皮酥脆,蝦肉嫩爽。汁水緊緊附着在蝦身,口感與味道完美結合,值得您一試。” 食材明細主料小海蝦 (200g)輔料葱 (適量)黃酒 (4小勺)生抽 (2小勺)白糖 (2小勺)姜 (適量)鹹甜 (口味)爆 (工藝)十分鐘 (耗時)高級 (難度)油爆小海蝦的做法步驟1、葱姜切米2、小海蝦剪掉鬚子,鍋中放油,油寬一點,燒至七成熱,必須高油温。下入蝦,30秒撈出,待油温回升至七成熱,再次下入蝦20秒撈出。這樣蝦外皮酥脆,但蝦肉保持嫩爽3、再次起鍋,放油下入葱姜米,小火煸香4、下入黃酒生抽白糖,中火燒製,待汁液粘稠,下入炸好的蝦,大火爆炒,裹勻汁液即可,整個過程大約1分多鐘5、出鍋裝盤 TAG標籤:油爆小海蝦怎麼做 油爆小海蝦的做法 海蝦 油爆小海蝦的家常做法 油爆 油爆小海蝦 油爆小海蝦怎麼做好吃 油爆小海蝦的最正宗做法 油爆小海蝦的做法步驟 #