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糖醋松鼠魚怎麼做,糖醋松鼠魚的做法

糖醋松鼠魚的做法 糖醋松鼠魚怎麼做

食材明細

主料
  • 草魚 (1條)
輔料
  • 料酒 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 番茄 (2個)
  • 白醋 (適量)
  • 麪粉 (適量)
  • 番茄沙司 (適量)
  • 酸甜 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

糖醋松鼠魚的做法步驟

  • 糖醋松鼠魚的做法 糖醋松鼠魚怎麼做 第2張

    1、草魚一條,洗淨

  • 糖醋松鼠魚的做法 糖醋松鼠魚怎麼做 第3張

    2、把頭和尾切下

  • 糖醋松鼠魚的做法 糖醋松鼠魚怎麼做 第4張

    3、順着魚的脊椎骨切下兩邊的肉、去除胸部魚刺

  • 糖醋松鼠魚的做法 糖醋松鼠魚怎麼做 第5張

    4、把魚肉切成十字花刀

  • 糖醋松鼠魚的做法 糖醋松鼠魚怎麼做 第6張

    5、取一個盤把魚全部放入盤內,加入薑片、料酒、生抽、鹽、糖輕輕抓勻,醃製20分鐘左右

  • 糖醋松鼠魚的做法 糖醋松鼠魚怎麼做 第7張

    6、將醃製好的魚肉裹上一層面粉

  • 糖醋松鼠魚的做法 糖醋松鼠魚怎麼做 第8張

    7、鍋裏放油燒7成熱把魚炸至金黃色撈出

  • 糖醋松鼠魚的做法 糖醋松鼠魚怎麼做 第9張

    8、炸好的魚裝盤

  • 糖醋松鼠魚的做法 糖醋松鼠魚怎麼做 第10張

    9、西紅柿切小塊,打成汁

  • 糖醋松鼠魚的做法 糖醋松鼠魚怎麼做 第11張

    10、鍋裏放油把生薑、葱段炒香撈出。倒入番茄汁燒開、加入鹽、糖(量要多)、白醋、番茄沙司,調到適合自己的口味。最後倒入水澱粉勾芡

  • 糖醋松鼠魚的做法 糖醋松鼠魚怎麼做 第12張

    11、把汁均勻的澆在魚上,就成功了

  • 糖醋松鼠魚的做法 糖醋松鼠魚怎麼做 第13張

    12、酸酸甜甜非常好吃