小炒青筍雞胸肉怎麼做，小炒青筍雞胸肉的做法

“雞胸肉脂肪含量低，蛋白質豐富，青筍應季新鮮，是春季較好的家常菜餚！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

小炒青筍雞胸肉的做法步驟

• 1、雞胸肉洗淨，切成薄片，加入適量蠔油，生抽，十三香抓勻，醃製15分鐘左右。

• 2、熱油鍋，炒香葱姜，加入醃製好的雞肉，翻炒，加入適量高湯，翻炒至變色。

• 3、加入切好的青筍片，繼續翻炒，再加入適量生抽，蓋上蓋子燜兩分鐘左右。

• 4、青筍看起來軟了，就可以出鍋了。

• 5、成品圖，雞胸肉嫩滑，青筍爽脆。