小米辣椒爆炒羊肉怎麼做，小米辣椒爆炒羊肉的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小米辣椒爆炒羊肉的做法步驟

• 1、1、羊肉買回來清洗乾淨，去內膜在水中泡15分鐘取出瀝水切片或者絲。

• 2、2、放鹽，味精，老抽，生粉醃10分鐘。

• 3、2、香菜洗乾淨在鍋內走一下油撈出擺盤，辣椒切碎。

• 4、3、鍋內放油，燒八成熟，放辣椒爆香倒入羊肉快速翻炒3-4分鐘出鍋倒在香菜上就可以了。

• 5、羊肉口感香嫩無羶味。。。很不錯的快手菜啊，冬天來了，正好是吃羊肉的時候，快快動手為自己做一道吧。