茄汁雞的做法 茄汁雞絲 茄汁雞怎麼做 香飄網 熱菜 2.73W 大中小設置文字大小 食材明細主料雞脯肉 (適量)輔料西蘭花 (適量)澱粉 (適量)雞蛋 (適量)配料糖 (適量)白醋 (適量)料酒 (適量)芝麻油 (適量)雞精 (適量)鹽 (適量)番茄醬 (適量)蒜 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)未知 (難度)茄汁雞的做法步驟1、雞脯肉切成絲用少許鹽、水澱粉、蛋清抓勻上漿。2、西蘭花洗淨瓣小塊焯水後撈出。3、蒜、葱切末。4、鍋中放少量蒜末爆香,加入西蘭花翻炒片刻後盛出備用。5、鍋中放油,低温入雞絲滑炒,變白盛出。6、另起鍋,放入少量油,爆香葱蒜。7、加入自制的番茄醬煸炒。8、加入適量的糖、鹽、白醋、水、料酒、雞精、燒開,水澱粉勾欠。9、加入雞絲翻炒片刻,使湯汁裹勻雞絲。10、加入西蘭花翻勻,淋上香油後出鍋即可。 TAG標籤:茄汁雞絲 茄汁雞怎麼做好吃 茄汁 茄汁雞的最正宗做法 茄汁雞怎麼做 茄汁雞的做法步驟 茄汁雞 茄汁雞的家常做法 雞絲 茄汁雞的做法 #