豉汁鳳爪怎麼做，豉汁鳳爪的做法 香飄網 熱菜 1.19W 大中小設置文字大小 食材明細主料雞爪 （10個）輔料豆豉 （25粒）老抽 （1勺）料酒 （2勺）豉油雞汁 （適量）祕製辣油 （適量）蒜末 （適量）薑末 （適量）花生油 （適量）香葱花 （適量）鹹鮮 （口味）蒸 （工藝）數小時 （耗時）普通 （難度）豉汁鳳爪的做法步驟1、雞爪洗淨，切兩段，去指甲。2、煮鍋放水後加料酒和老抽，煮開雞爪3、撈出，晾乾4、下油鍋開炸，一定要蓋上鍋蓋。5、炸至金黃色撈出6、再加水，大火煮10分鐘後撈出7、豆豉、蒜末、薑末準備好8、雞爪晾涼後切兩半9、加入蒜末和薑末、豆豉，倒入適量豉油雞汁10、再加上三勺祕製辣油11、拌勻醃製一小時以上12、上蒸鍋，中小火蒸30分鐘13、出鍋撒上香葱花14、成品。 TAG標籤：豉汁鳳爪 豉汁 豉汁鳳爪的最正宗做法 豉汁鳳爪的家常做法 豉汁鳳爪怎麼做好吃 鳳爪 豉汁鳳爪的做法步驟 豉汁鳳爪的做法 豉汁鳳爪怎麼做 #
