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黃金四葉草怎麼做,黃金四葉草的做法

黃金四葉草的做法 黃金四葉草怎麼做

平時有剩下的餡,就放冰箱裏冷凍了,有時間就拿出做。這款黃金四葉草,沾着番茄醬,簡單,好吃而且美味

食材明細

主料
輔料
  • 蛋清 (適量)
  • 麪包糠 (適量)
  • 澱粉 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

黃金四葉草的做法步驟

  • 黃金四葉草的做法 黃金四葉草怎麼做 第2張

    1、將杏鮑菇與香菇切片焯水後挪出水分,切末,肉用刀剁成蓉。在肉蓉里加入料酒,白胡椒粉,鹽,雞精,香油,生抽,攪拌均勻上勁,放入杏鮑菇香菇末和成肉餡。肉餡放冰箱冷凍,放冰箱時把肉餡抹平

  • 黃金四葉草的做法 黃金四葉草怎麼做 第3張

    2、從冰箱拿出回温20分鐘左右,用模具做成心形

  • 黃金四葉草的做法 黃金四葉草怎麼做 第4張

    3、心形肉餡沾一層澱粉,沾一層蛋液,再沾一層面包糠

  • 黃金四葉草的做法 黃金四葉草怎麼做 第5張

    4、起鍋油炸至金黃

  • 黃金四葉草的做法 黃金四葉草怎麼做 第6張

    5、擺盤,用黃瓜裝飾即可

  • 黃金四葉草的做法 黃金四葉草怎麼做 第7張

    6、如圖