素燜竹筍怎麼做,素燜竹筍的做法 香飄網 熱菜 7.52K 大中小設置文字大小 “竹筍的做法有很多種,但是個人覺得燜竹筍還是最好吃的,味道鹹鮮,適合下飯” 食材明細主料鮮筍 (適量)輔料葱白 (適量)大蒜 (適量)姜 (適量)食鹽 (適量)生抽 (2湯匙)食醋 (1湯匙)白胡椒粉 (1茶匙)味素 (適量)鹹鮮 (口味)燜 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)素燜竹筍的做法步驟1、把竹筍洗淨,切成長約三釐米的滾刀塊,葱薑蒜切絲備用2、炒鍋內放底油燒熱,大火,倒入竹筍翻炒片刻3、倒入一大湯匙食醋,兩大湯匙生抽,適量的食鹽4、倒入之前備好的葱薑蒜,繼續翻炒兩分鐘5、倒入適量的水,最好是温開水6、加適量白胡椒粉,約一茶匙,然後蓋上鍋蓋小火燜,約20分鐘後,看到湯汁漸漸變少,開大火收汁,然後加適量味素7、關火,出鍋。菜的色澤呈金黃色小竅門需要是掌握火候,燜的太久也不好,會失去竹筍鮮美的口感 TAG標籤:素燜竹筍怎麼做好吃 素燜 素燜竹筍的做法 素燜竹筍的家常做法 素燜竹筍怎麼做 素燜竹筍的做法步驟 竹筍 素燜竹筍 素燜竹筍的最正宗做法 #