香菇芹香蒸丸子怎麼做,香菇芹香蒸丸子的做法 香飄網 熱菜 9.87K 大中小設置文字大小 “香菇與芹菜,牛丸中少不了的完美搭檔。” 食材明細主料香菇 (200g)牛肉糜 (250g)芹菜 (100g)雞蛋 (2個)葱末 (10g)輔料澱粉 (15g)生抽醬油 (4茶匙)黃酒 (2茶匙)白胡椒粉 (1茶匙)五香粉 (1/2茶匙)原味 (口味)蒸 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)香菇芹香蒸丸子的做法步驟1、將香菇的菌蓋和菌柄分離,洗淨;2、菌柄焯水後切碎備用;3、雞蛋蛋清與蛋黃分離,把蛋黃留在容器內;芹菜洗淨後切碎;然後把匠菜碎、菌柄碎、牛肉糜、澱粉、葱末、生抽醬油、黃酒、白胡椒粉、五香粉全部放入容器中。4、攪拌均勻;5、全部拌好之後,揉成丸子。再裝盤隔水蒸。6、水開後蒸15分鐘左右,嘗過蒸熟即可。小竅門生抽醬油本來已經有鹹鮮的味道,如口味較重可以在攪拌時再稍加鹽。 TAG標籤:香菇芹香蒸丸子 丸子 香菇芹香蒸丸子的最正宗做法 香菇芹香蒸丸子的做法步驟 香菇芹香蒸丸子的家常做法 香菇芹香蒸丸子的做法 芹香蒸 香菇芹香蒸丸子怎麼做好吃 香菇芹香蒸丸子怎麼做 香菇 #