啤酒醬香排骨怎麼做，啤酒醬香排骨的做法

“此種方法，除了排骨，還可以用來製作雞翅、雞腿，鴨腿，但煮的時間要根據食材而定，操作步驟不變。

一個譜可以唱出多個調啊！”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

啤酒醬香排骨的做法步驟

• 1、鍋中倒入清水煮開後，放入洗淨的排骨，待水再次沸騰後，用勺子撇去浮沫，繼續煮2分鐘後撈出瀝乾。

• 2、鍋中倒入油，待油7成熱開始有點冒煙的時，放入排骨翻炒。

• 3、保持大火略炒後調入生抽和老抽，大葱段，薑片和料包。

• 4、倒入啤酒，蓋上蓋子煮20分鐘，開蓋後加入糖，改成大火，將湯汁收幹即可。

小竅門

1、此種方法，除了排骨，還可以用來製作雞翅、雞腿，鴨腿，但煮的時間要根據食材而定，操作步驟不變。
2、這道菜，放了甜麪醬，醬香十足，無需放鹽了哈。白糖用冰糖替代，成品出來後顏色更亮。